יום 1: היכרות עם העיר (Day 1: Getting to Know the City) בוקר: התחילו את היום שלכם ב-Breadhive Bakery & Cafe (Breadhive Bakery & Cafe), מאפייה ובית קפה בבעלות העובדים, עם ארוחת בוקר טעימה במיוחד. נסו את כריך הבוקר “The Aaliyah” – לא תתחרטו! צהריים: לאחר ארוחת הבוקר, צאו לסיור ברובע Canalside (Canalside), אזור חוף מחודש שמציע שפע של פעילויות. שכרו קיאק מ-BFLO Harbor Kayak (BFLO Harbor Kayak) וחקרו את נהר באפלו. זוהי דרך נהדרת לראות את העיר מזווית אחרת. אחר הצהריים: בקרו ב-Albright-Knox Art Gallery (Albright-Knox Art Gallery), אחד המוזיאונים הוותיקים והחשובים לאמנות מודרנית ועכשווית בארצות הברית. תוכלו לראות יצירות של אמנים מפורסמים כמו וינסנט ואן גוך ופבלו פיקאסו. ערב: סיימו את היום ב-Dobutsu (Dobutsu), מסעדה המתמחה במאכלי ים טריים ומנות בהשראת המטבח האסייתי-פסיפי. נסו את הטונה הצרובה ואל תשכחו להזמין את הקינוח המיוחד “חוף”. יום 2: אדריכלות והיסטוריה (Day 2: Architecture and History) בוקר: התחילו את היום ב-Five Points Bakery & Toast Cafe (Five Points Bakery & Toast Cafe), מאפייה המתמחה בלחמים מקמח מלא ומציעה מבחר טוסטים מיוחדים. צהריים: בקרו ב-Frank Lloyd Wright’s Martin House Complex (Frank Lloyd Wright’s Martin House Complex). זהו אחד המבנים החשובים ביותר של האדריכל המפורסם, המדגים את סגנון ה”בית בערבה” שלו. הזמינו סיור מודרך כדי להבין לעומק את הגאונות האדריכלית של רייט. אחר הצהריים: המשיכו ל-Forest Lawn Cemetery (Forest Lawn Cemetery). למרות שזה נשמע מוזר, זהו אתר היסטורי מרתק עם אדריכלות מרשימה ונוף יפהפה. ערב: לארוחת ערב, בקרו ב-Charlie The Butcher (Charlie The Butcher) וטעמו את הסנדוויץ’ המפורסם של באפלו – “Beef on Weck”. זוהי דרך נהדרת לטעום חלק מההיסטוריה הקולינרית של העיר. יום 3: טעמים ובידור (Day 3: Flavors and Entertainment) בוקר: התחילו את היום ב-Swan Street Diner (Swan Street Diner), מסעדה הממוקמת בקרון רכבת משנות ה-30. נסו את הפרנץ’ טוסט או הטאקו לארוחת בוקר שלהם. צהריים: בקרו ב-RiverWorks (RiverWorks), מתחם בידור ייחודי הממוקם באזור תעשייתי לשעבר. נסו את מסלול האומגה המרגש שעובר מעל ממגורות התבואה הענקיות. אחר הצהריים: הקדישו זמן לגלות את אמנות הרחוב של באפלו. חפשו את הקיר עם הכיתוב “Greetings from Buffalo” ב-461 Ellicott St (461 Ellicott St) ואת ציור הקיר “Wildflowers for Buffalo” ב-465 Washington St (465 Washington St). ערב: לסיום החופשה, סעדו ב-Toutant (Toutant) המציע מנות דרום אמריקאיות משובחות. נסו את הוופל עם שמרים או את השרימפס והגריטס.