Алексей Новак

Алексей Новак – первое знакомство с Чехией в 2005 году Мое знакомство с Чехией началось с неожиданного наследства – дальний родственник оставил мне небольшой домик в живописной деревушке недалеко от Брно. Я планировал быстро оформить документы и продать недвижимость, но судьба распорядилась иначе. Когда я впервые переступил порог этого старинного дома с черепичной крышей, меня охватило странное чувство, будто я вернулся домой. В саду цвели яблони, соседи приносили домашний хлеб и рассказывали истории о моем предке – чешском музыканте. Решив задержаться на пару месяцев, я и не заметил, как они превратились в почти 20 лет жизни между Прагой и городками Моравии, где я постоянно открываю новые грани этой страны. Чехия многогранна. За открыточными видами Праги и знаменитым пивом скрывается глубокая культура, часто остающаяся незамеченной обычными туристами. Те, кто находит подход к местным жителям, открывают совершенно другую страну – не ту, что показывают в путеводителях. За эти годы я провел сотни туров по малоизвестным уголкам Чехии и написал две книги о чешской кухне и традициях. Мне довелось консультировать исторические фильмы, снимавшиеся в Чехии, и создать образовательную программу о чешской культуре. Я помогаю туристам в сложных ситуациях и делюсь знаниями со всеми, кто хочет увидеть настоящую Чехию – страну, где каждый камень дышит историей, а каждая кружка пива может стать началом удивительной дружбы.

Как не попасть в плохой ресторан в Праге

Я хочу рассказать об одном, не очень удачном, походе в ресторан в Праге.

Перед поездкой я хотел выбрать один необычный ресторан. Хотелось отведать не просто местной кухни, а некоего национального колорита. Оправданно или нет, но у меня Прага часто ассоциируется с рыцарями. И я стал еще до поездки искать ресторан в рыцарском стиле.

И нашёл сайт ресторана – u parlere. На всякий случай адрес ресторана – Balbinova 22, Praha 2,

Ссылку давать не буду, т. к. не хочу делать ненужной рекламы тому, кто этого не заслуживает.

Прикол был еще и в том, что тогда сайт у них по-другому выглядел. Был реально красивый сайт, с очень привлекательным ресторанным меню.

При планировании поездки мы выбрали этот ресторан для последнего ужина в Праге в наш предпоследней день пребывания в этом городе. Вот так нам хотелось отметить всю нашу замечательную поездку в Праге – р ужином в необычном ресторане.

Пятница, вечер. Кафе на площади Вацлава переполнены, но мы идём в красивый ресторан. Нашли мы его довольно легко. Спустились по ступенькам – в самом деле красивый зал, всё, как на картинке. Могу сказать честно, что очень может быть, что это и в самом деле самый красивый ресторан, в котором нам довелось побывать. НО – ресторан был абсолютно пуст – то есть, не как-то абстрактно, а на самом деле мы были в нём одни. За весь тот час, что мы в нём провели, посетителей больше не было!

Ресторан u parlere Прага

К нам подошёл официант, который говорил по-русски. Мы сделали заказ. Несмотря на то, что мы были одни, а возможно, именно из-за этого, еду готовили дольше, чем полчаса.

На вкус она оказалась более чем невкусной. Рыба была плохо пожарена, вместо соуса с травами было обычное масло с какой-то добавкой.

А цена была процентов на 30 дороже, чем в других ресторанах Праги. Попробовав пищу и сильно разочаровавшись, мы отправились дальше гулять по Праге.

Естественно, на нас произвело сильное впечатление отсутствие некой атмосферы в ресторане. Честно говоря, я не помню, где и когда мне доводилось обедать в ресторане в абсолютном одиночестве.

Вывод, который я сделал для себя: видишь красивый, но пустой ресторан – не стоит заходить.

Страница закончилась, а вопросы остались?!