بورغوندي

تُعتبر بورغندي واحدة من أكثر مناطق فرنسا سحراً وأصالة، حيث تمتزج فيها تاريخ غني يمتد لقرون مع نبيذ مشهور عالمياً، وهندسة معمارية مذهلة، ومأكولات راقية. تقع المنطقة استراتيجياً بين باريس وليون (حوالي 300 كم من باريس و200 كم من ليون)، مما يجعلها وجهة سهلة للمسافرين مع الحفاظ على طابعها الأصيل والريفي.

تطور تراث المنطقة بدأ مع السلتيين، واستمر خلال الفترة الرومانية، وصولاً إلى قبائل البورغنديين. اليوم، يُمكن للزوار الاستمتاع بمناظرالخلابة لكروم العنب الممتدة، والقرى القروسطية القديمة، والمدن التاريخية التي حافظت على سحرها الفرنسي التقليدي.

الموسم المثالي للزيارة: التوقيت المناسب لعطلتك في بورغندي

تقدم بورغندي تجارب متنوعة في كل موسم، ولكن الفترة المثالية للزيارة هي بين منتصف أبريل وأكتوبر. خلال هذه الأشهر، يتمتع الطقس بدفء ملحوظ (درجات حرارة متوسطة تتراوح بين 18-25 درجة مئوية) وتكون كروم العنب في أبهى صورها.

الربيع (أبريل-يونيو): تعد الفترة المفضلة للمسافرين الذين يبحثون عن الهدوء والمناظر المزهرة. تبدأ كروم العنب بالاخضرار، والأسعار لا تزال متوسطة (غرف الفنادق أرخص بحوالي 20% من موسم الذروة).

الصيف (يوليو-أغسطس): وهو الموسم الأكثر ازدحاماً، حيث يكون الطقس حاراً وجافاً. يُنصح بحجز أماكن الإقامة والمطاعم مسبقاً، قبل شهرين على الأقل، فالأيام الطويلة تسمح بتجربة المزيد من المعالم يومياً.

الخريف (سبتمبر-أكتوبر): يُعتبر موسم الحصاد، حيث تُقام احتفالات النبيذ في جميع أنحاء المنطقة. تتلون كروم العنب بألوان الذهب والأحمر، والجو يكون منعشاً (15-20 درجة مئوية)، مما يوفر فرصة فريدة لمشاهدة عملية الحصاد والمشاركة في المهرجانات المحلية.

مهرجانات لا ينبغي تفويتها:

• مهرجان نبيذ شابلي: يُقام في مايو-يونيو، ويجمع بين موسيقى الجاز والنبيذ
  الفاخر.
• مهرجان لا جاسترونوميك في ديجون: مهرجان طعام دولي يُقام في نوفمبر، مع أكشاك تذوق من جميع أنحاء
  العالم.
• احتفالات الحصاد في سبتمبر: فعاليات محلية في جميع أنحاء كروم العنب مع عروض حية وأنشطة مجانية
  للعائلات.

المواصلات والتنقل: كيفية الوصول والتجول في بورغندي

الوصول إلى بورغندي

بالقطار: تُعتبر الطريقة الأسرع والأكثر راحة. قطارات TGV تربط بين باريس وديجون، وتستغرق حوالي 1.5 ساعة فقط، بتكلفة تتراوح بين 25-60 يورو، حسب موعد الحجز. يُنصح بشراء التذاكر من موقع السكك الحديدية الفرنسية (SNCF) قبل شهر على الأقل للحصول على توفير يصل إلى 60%.

بالسيارة: تستغرق القيادة من باريس حوالي 3 ساعات عبر طريق A6 السريع. يجب مراعاة أن رسوم العبور قد تصل إلى حوالي 25 يورو في كل اتجاه.

بالطائرة: أقرب المطارات توجد في باريس أو ليون. يُنصح بالتخطيط لرحلة طيران إلى إحدى هذه المدن ومن ثم مواصلة الرحلة بالقطار أو سيارة مستأجرة.

التنقل في المنطقة

القطارات الإقليمية (TER): تربط بين المدن الرئيسية. تكلفة تذكرة ليوم واحد تتراوح بين 15-30 يورو وتسمح بالتنقل الحر بين معظم مدن المنطقة.

استئجار سيارة: يعتبر الخيار الأكثر توصية لمن يرغب في استكشاف المنطقة بعمق. تتراوح الأسعار بين 40-60 يورو يوميًا، مما يتيح لك الوصول الحر إلى القرى النائية ومصانع النبيذ التي يصعب الوصول إليها بوسائل النقل العامة. يفضل استئجار سيارة صغيرة اقتصادية؛ إذ إن الطرق في القرى قد تكون ضيقة في بعض الأحيان.

الدراجات الهوائية: تعد وسيلة رائعة لتجربة المنطقة، خاصة على طريق جراند كرو (Route des Grands Crus). تكلفة استئجار الدراجة حوالي 20-25 يورو في اليوم، وتقدم العديد من الشركات خدمات نقل الأمتعة بين الفنادق.

نصيحة احترافية: اشترِ بطاقة “خط النبيذ” (Ligne de Vins) من مكاتب السياحة مقابل 15 يورو، فإنها تكفل لك خصومات تتراوح بين 10%-15% على تذوق النبيذ ودخول المعالم السياحية في المنطقة.

ديجون: قلب بورغندي النابض

ديجون (Dijon) هي عاصمة المنطقة ونقطة انطلاق ممتازة لجولة في بورغندي. مدينة أنيقة تجمع بين الهندسة المعمارية المذهلة، والتاريخ الغني، والمطبخ الرائع، بما في ذلك الخردل الشهير.

مواقع لا بد من زيارتها

قصر الدوقات ومجلس بورغندي (Palais des Ducs et des États de Bourgogne): ادخل إلى أحد أغنى المتاحف في فرنسا. ساعات العمل: 9:00-18:00، مغلق يوم الثلاثاء. رسوم الدخول: 10 يورو للبالغين، مجاناً لمن هم دون 18 عاماً. نصيحة: يُفضل الزيارة صباح يوم الأربعاء للحصول على تجربة أكثر هدوءًا.

كنيسة نوتردام (Notre-Dame de Dijon): كنيسة قوطية تعود للقرن الثالث عشر، مشهورة بتفاصيلها المذهلة والتماثيل الغريبة. لا تفوت رؤية البومة المنحوتة على أحد الجدران الخارجية، فهي رمز الحظ للمدينة. وفقًا للتقليد، إذا لمستها بيدك اليسرى، ستتحقق أمنيتك.

المركز الدولي للطعام والنبيذ (Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin): مجمع جديد افتتح عام 2022، يجمع بين متحف تفاعلي وورش طهي ومحلات نبيذ. رسوم الدخول: 12 يورو. يُنصح بتخصيص 3 ساعات على الأقل للزيارة.

تجارب طهي مثيرة

خردل ديجون: زر متجر ماي التقليدي (Maille) الذي يعمل منذ عام 1747، حيث يمكنك تذوق وشراء أكثر من 40 نوعًا من الخردل، بما في ذلك إصدارات محدودة مثل خردل العسل وإكليل الجبل. العنوان: 32 شارع الحرية.

سوق لي هال (Les Halles): سوق مغطى يقدم منتجات محلية طازجة. مفتوح أيام الثلاثاء والجمعة والسبت من الساعة 8:00 حتى 13:00. نصيحة: احضر مبكرًا (قبل الساعة 9:00) للحصول على تجربة أكثر أصالة واختيار أوسع.

التحديات والقيود

من المهم ملاحظة أن المدينة تكون مزدحمة جدًا خلال أشهر الصيف، وقد يمثل وقوف السيارات تحديًا (15-20 يورو في اليوم). يُنصح بإيقاف سيارتك في مواقف السيارات المحيطة (Park & Ride) مقابل 4 يورو في اليوم واستخدام وسائل النقل العامة.

بون: عاصمة النبيذ في بورغندي

تقع بون (Beaune) على بعد حوالي 40 كم جنوب ديجون وتُعتبر عاصمة النبيذ في المنطقة. إنها مدينة محاطة بسور ذات أجواء حميمية، مخصصة تقريبًا بالكامل لثقافة النبيذ. تبعد 20 دقيقة بالقطار من ديجون، أو حوالي 35 دقيقة بالسيارة.

معالم رئيسية

أوتيل-ديو (Hôtel-Dieu): مستشفى من العصور الوسطى يتميز بأسقفه الملونة المزججة. بُني عام 1442 وعمل كمستشفى لمدة خمسمائة عام حتى عام 1982. اليوم، يُعتبر متحفًا تاريخيًا رائعًا. ساعات العمل: 9:00-18:30 في الصيف، و9:00-17:30 في الشتاء. رسوم الدخول: 13 يورو.

أقبية النبيذ: تقدم بون مجموعة واسعة من أقبية النبيذ المفتوحة للزوار. من بين الأكثر توصية:

• أقبية باترياش (Patriarche Cellars): ممرات تحت الأرض بطول 5 كم مع تذوق 13 نوعاً من النبيذ. السعر: 25 يورو.
• أقبية بوشار (Bouchard Père & Fils): أحد أقدم مصانع النبيذ في المنطقة، مع مجموعة من الزجاجات تعود إلى القرن التاسع عشر. جولة وتذوق: 22 يورو.

أسوار بون (Beaune Ramparts): الجدران القديمة المحيطة بالمدينة من القرن الخامس عشر توفر فرصة لنزهة ممتعة تمتد لمدة ساعة مع نقاط مراقبة رائعة.

نصائح مفيدة لزيارة بون

• يوم السوق: يوم السبت هو يوم السوق الكبير في بون. احضر مبكراً (7:00-8:00) للحصول على تجربة أصيلة.
• تذكرة مشتركة: اشترِ التذكرة المشتركة لأوتيل-ديو ومتحف النبيذ مقابل 18 يورو (توفير 5 يورو).
• الإقامة: احجز مكان إقامة بالقرب من المركز، حيث سيكون وقوف السيارات في المدينة القديمة شبه مستحيل خلال موسم السياحة.

بدءًا من عام 2015، يتخصص الموقع الذي أنشأناه في التخطيط الفردي لمسارات فريدة تراعي التفضيلات والرغبات الشخصية.

سيحصل كل عميل على ملف PDF فريد يحتوي على كل ما يحتاجه: مسارات السفر، استئجار السيارات، الفنادق، أفضل المواقع السياحية، الأنشطة المناسبة للأطفال، وكل ما يلزم لقضاء عطلة مثالية.

خلال رحلتكم، نحن متاحون لكم عبر الهاتف من خلال تطبيق WhatsApp.

تقدم خدمتنا الشخصية معلومات شاملة من الألف إلى الياء، مع الأخذ في الاعتبار العديد من التفاصيل الدقيقة التي قد تكون عاملًا حاسمًا في الانتقال من رحلة ضائعة إلى إجازة لا تُنسى.

ستجعل خدمتنا رحلتكم مريحة، وتوفر لكم الكثير من الوقت في التخطيط والتحضير، والأهم من ذلك، ستمنحكم الحرية الكاملة للاستمتاع بتجربتكم إلى أقصى حد.

اقرأ المزيد

سياحة النبيذ – التجربة المثالية في بورغندي

تنقسم بورغندي إلى خمس مناطق نبيذ رئيسية، كل منها بخصائصها الفريدة. ترتكز نبيذ بورغندي بشكل أساسي على صنفين: بينو نوار (Pinot Noir) للأحمر وشاردونيه (Chardonnay) للأبيض.

مناطق النبيذ الرائدة

شابلي (Chablis): تقع في شمال المنطقة، متخصصة في النبيذ الأبيض الجاف والمعدني. احجز جولة في مزرعة دومين لاروش (Domaine Laroche)، بما في ذلك زيارة إلى كروم العنب وتذوق 5 أنواع من النبيذ مقابل 25 يورو للشخص الواحد.

كوت دو نوي (Côte de Nuits): تنتج النبيذ الأحمر الأكثر فخامة في بورغندي، بما في ذلك كرم رومانيه-كونتي الشهير (Romanée-Conti) الذي ينتج أغلى نبيذ في العالم (متوسط سعر الزجاجة: 20,000 يورو).

كوت دو بون (Côte de Beaune): متخصص في النبيذ الأبيض عالي الجودة، ولكنه ينتج أيضاً نبيذاً أحمر ممتازاً. يُنصح بزيارة مصنع نبيذ جوزيف دروين (Joseph Drouhin) الموجود داخل أنفاق من العصور الوسطى تحت بون. جولة وتذوق: 30 يورو.

كوت شالوني (Côte Chalonnaise) وماكوني (Mâconnais): مناطق أكثر جنوباً تقدم نبيذاً بأسعار معقولة وأقل ازدحاماً بالسياح.

كيفية تخطيط جولة نبيذ ناجحة

• احجز مسبقاً: تتطلب معظم مصانع النبيذ عالية الجودة حجزاً مسبقاً، قبل أسبوع على الأقل خلال موسم الذروة.
• خدمات النقل: إذا كنت تخطط لتذوق الكثير من النبيذ، فكر في الانضمام إلى جولة منظمة مع سائق (متوسط السعر: 90-150 يورو في اليوم، بما في ذلك زيارة 3-4 مصانع نبيذ).
• طريق النبيذ الكبير (Route des Grands Crus): طريق بطول 60 كم يمر عبر 38 قرية ويوفر مناظر خلابة لكروم العنب. يمثل هذا مساراً مثالياً ليوم من القيادة، أو يومين من ركوب الدراجات.

نصائح احترافية:

• اشترِ النبيذ مباشرة من مصانع النبيذ لتوفير 20%-30% مقارنة بالمتاجر في المدن.
• قم بزيارة مناطق أقل سياحية مثل هوت كوت دو نوي (Hautes Côtes de Nuits) للحصول على تذوق مجاني للنبيذ أو بأسعار منخفضة.
• جهز نفسك بحقيبة خاصة لنقل زجاجات النبيذ في حقيبة سفرك (متوفرة في مراكز الزوار مقابل 5-10 يورو).

المطبخ البورغندي – مذاقات التقاليد

يشتهر المطبخ البورغندي بجودته وتقاليده الغنية. تتضمن معظم الأطباق التقليدية يخنات بطيئة الطهي تجمع بين اللحم والخضروات المحلية ونبيذ بورغندي.

أطباق تقليدية يجب تجربتها

لحم البقر البورغندي (Bœuf Bourguignon): يخنة من لحم البقر تُطهى في النبيذ الأحمر. يُقدّم مطعم لا جوجوت (La Gougotte) في ديجون نسخة تقليدية ممتازة مقابل 22 يورو.

حلزونات بورغندي (Escargots de Bourgogne): حلزونات مطبوخة في زبدة الثوم والبقدونس. جربها في لو بيسترو البورغندي (Le Bistrot Bourguignon) في بون مقابل 12 يورو لستة حلزونات.

كريم دو كاسيس (Crème de Cassis): ليكير مصنوع من الكشمش الأسود، يُستخدم كقاعدة لكوكتيل “كير” الشهير (نبيذ أبيض مع ليكير الكاسيس). قم بزيارة كاسيسيوم (Cassissium) بالقرب من نوي-سان-جورج لمعرفة عملية الإنتاج وتذوق مجموعة متنوعة من الشرابات. رسوم الدخول: 10 يورو.

جبنة إيبواس (Époisses): جبنة ناعمة وقابلة للدهن مصنوعة من حليب البقر، تتميز بطعم قوي ومميز. تعتبر واحدة من الأجبان المشهورة في المنطقة.

تجارب طهي خاصة

• السوق المغطى في ديجون (Les Halles): يضم 150 كشكاً تعرض طعاماً محلياً. مفتوح أيام الثلاثاء والجمعة والسبت.
• ورش الطبخ: تقدم ورش Cook & Wine في أوتون (Autun) تعليم تحضير الأطباق البورغندية التقليدية، بما في ذلك وجبة وتذوق النبيذ مقابل 85 يورو للشخص الواحد.
• غداء في الكرم: يقدم مصنع نبيذ أوليفييه لوفليف (Olivier Leflaive) في بوليني-مونتراشيه غداءً مع تنسيق للنبيذ مقابل 55 يورو.

نصيحة للعائلات: تقدم معظم المطاعم التقليدية قائمة طعام أبسط للأطفال بسعر 12-15 يورو. اطلب “مينو أونفان” (Menu Enfant).

معالم طبيعية وأنشطة خارجية

بورغندي ليست مجرد نبيذ ومأكولات – تقدم المنطقة أيضاً مجموعة متنوعة من الأنشطة الخارجية والمناظر الطبيعية الخلابة.

قناة بورغندي (Canal de Bourgogne)

قناة بطول 242 كم تتعرج عبر قرى خلابة ومناظر ريفية. خيارات لاستكشاف القناة:

• رحلة بالقارب: يمكنك استئجار قارب سكني بدون الحاجة إلى رخصة (السعر لمدة 3 أيام: 700-1,000 يورو، مناسب لـ 4 أشخاص). تقدم شركة لوكابوت (Locaboat) في سان-جان-دو-لوسن خدمة ممتازة.
• ركوب الدراجات: هناك مسار مستوي على طول القناة. استئجار الدراجات: 25 يورو في اليوم.
• المشي: تتوفر مسارات مشي محددة على طول القناة تسمح بجولات قصيرة أو طويلة.

الحدائق والمتنزهات

متنزه مورفان الطبيعي الإقليمي (Parc naturel régional du Morvan): منطقة غابات وبحيرات مثالية للرحلات اليومية. توجد مسارات مشي للعائلات وراكبي الدراجات. لا تفوت بحيرة سيتون (Lac de Settons) التي تتمتع بشواطئ رائعة للنزهات.

حدائق قلعة أنسي-لو-فرانك (Jardins du Château d’Ancy-le-Franc): حدائق فرنسية كلاسيكية تعود للقرن السادس عشر. رسوم الدخول: 12 يورو، مفتوحة من أبريل إلى أكتوبر، ساعات العمل: 10:00-18:00.

أنشطة فريدة

• رحلة بالمنطاد: تقدم شركة إير إسكارجو (Air Escargot) رحلات بالمنطاد فوق كروم بورغندي مقابل 220 يورو للشخص الواحد. إنها تجربة لا تُنسى تمتد لمدة ساعة واحدة في ساعات الصباح المبكرة أو قبل غروب الشمس.
• مسارات الدراجات: مسار “لا فوا دي فيني” (La Voie des Vignes) (طريق الكروم) بطول 22 كم بين بون وسانتينيه يقدم مناظر خلابة للكروم.

نصيحة للعائلات: قم بزيارة قلعة جيديلون (Château de Guédelon)، وهو مشروع فريد يتم فيه بناء قلعة من العصور الوسطى باستخدام الأساليب التقليدية. هناك أنشطة تفاعلية للأطفال. رسوم الدخول: 14 يورو للبالغين، 10 يورو للأطفال.

نصائح عملية وتخطيط الميزانية

الميزانية اليومية التقديرية

• ميزانية منخفضة: 70-100 يورو في اليوم للشخص الواحد (نزل/بيت ضيافة، وجبات في مطاعم بسيطة، وسائل النقل العام).
• ميزانية متوسطة: 120-180 يورو في اليوم للشخص الواحد (فندق 3 نجوم، وجبات في مطاعم جيدة، استئجار سيارة).
• ميزانية عالية: 200+ يورو في اليوم للشخص الواحد (فندق بوتيك، وجبات فاخرة، جولات نبيذ خاصة).

نصائح للتوفير

• سافر في موسم الكتف (أبريل-مايو أو سبتمبر-أكتوبر) لتوفير 20%-30% على تكاليف الفنادق.
• فكر في استئجار شقة لمدة أسبوع عبر Airbnb بدلاً من الإقامة في فندق – يوفر ذلك حوالي 40% في المتوسط.
• احجز الغداء في مطاعم جيدة النوعية بقائمة اليوم (Menu du Jour) (قائمة ثابتة يومية تتراوح بين 15-25 يورو) بدلاً من العشاء (أحياناً نفس القائمة بسعر 40-50 يورو).
• اشترِ النبيذ مباشرة من مصانع النبيذ لتوفير 20%-40%.

توصيات الإقامة

ديجون:

• فاخر: فندق شابو روج (Chapeau Rouge) في وسط المدينة. 150-200 يورو لليلة الواحدة.
• متوسط: إيبيس ستايلز سنتر (Ibis Styles Centre). 90-120 يورو لليلة الواحدة.
• اقتصادي: سمارت هوستل (Smart Hostel). 25-35 يورو للسرير.

بون:

• فاخر: أوتيل لو سيب (Hôtel Le Cep)، فندق 5 نجوم في مبنى يعود للقرن السادس عشر. 220-300 يورو لليلة الواحدة.
• متوسط: لا كلوش (La Cloche). 100-150 يورو لليلة الواحدة.
• اقتصادي: فندق بريت هوتيل (Brit’Hotel). 70-90 يورو لليلة الواحدة.

قرى شابلي:

• تجربة مصنع النبيذ: دومين لاروش (Domaine Laroche)، إقامة داخل مصنع نبيذ. 150-180 يورو لليلة الواحدة.

مدة الزيارة الموصى بها

• عطلة نهاية الأسبوع: التركيز على ديجون وبون فقط.
• 4-5 أيام: إضافة جولات نبيذ في منطقة كوت دور.
• أسبوع: رحلة كاملة تشمل أيضاً شابلي وأوكسير ومنطقة مورفان.
• 10-14 يوماً: تجربة شاملة لبورغندي، بما في ذلك المناطق الأقل شهرة.

بورغندي ليست مجرد وجهة سياحية – إنها تجربة ثقافية متكاملة. يجمع بين تقاليد النبيذ العريقة، والتراث التاريخي، والمأكولات الممتازة، والمناظر الخلابة، مما يجعلها واحدة من أغنى الوجهات في فرنسا.

زيارة بورغندي تشبه الرحلة عبر الزمن – من العصور الوسطى إلى الوقت الحاضر، عبر كروم العنب وأقبية النبيذ، والوجبات الفاخرة، والقرى الخلابة. كل هذه الأمور تقدم للزائر لمحة عن الحياة الفرنسية الأصيلة، بعيداً عن صخب السياحة.

سواء كنت من عشاق النبيذ، أو محبي التاريخ، أو تبحث ببساطة عن عطلة غير عادية في فرنسا، فإن بورغندي تقدم لك تجربة لا تُنسى. خذ الوقت لاستكشافها ببطء، واستمتع بالنبيذ والطعام، واستسلم لإيقاع الحياة المعتدل في المنطقة.

ما نقترحه?

Emma Heidi

Itinerary Expert

دعونا نصمم لكم المسار المثالي!

ابدأ رحلتك إلى الوجهة التي طالما حلمت بزيارتها من خلال الاتصال بنا. سنقوم بتخطيط مسار فردي يلبي جميع رغباتك وأحلامك واحتياجاتك.

تواصل معنا اليوم، وقبل أن تدرك ذلك، سيقوم خبراء السفر بإعداد مسار مثالي يشمل كل ما تحتاجه أثناء رحلتك، مع مستوى عالٍ من التخطيط الدقيق.

 

 خدمتنا ستوفر لك الكثير من الوقت في تخطيط المسار قبل السفر، وتضمن لك راحة البال أثناء الرحلة.

 يتوافق تمامًا مع احتياجاتك ورغباتك وأسلوب السفر الذي تبحث عنه.

 يمتلك خبراؤنا معرفة عميقة وخبرة واسعة لإعداد مسار مثالي لن تجده في أي دليل سفر عادي.

 سنزودك بجميع المعلومات: من استئجار السيارات إلى وسائل النقل العام، الفنادق، المطاعم، المعالم السياحية، وأهم المواقع. هذا سيجعل رحلتك مثالية.

 فريقنا متاح للإجابة على أسئلتك أثناء رحلتك، لضمان أن يكون كل يوم في سفرك مثاليًا.

 تكلفة خدماتنا هي 220 دولارًا فقط.

اضغط على الرابط وابدأ عطلتك المثالية الآن!

Start WhatsApp

اتصل بنا
احجز محادثة مع أحد الخبراء.

كيف تعمل

• نرحب بكم بالاتصال بنا
• نحن نناقش رحلتك
• تملأ نموذجًا خاصًا
• ننشئ لك مسار رحلتك
• تحصل عليه مع جميع النصائح المفيدة
• نحن على اتصال بك طوال الوقت